Kako dolgo lahko kuhana šunka ostane zunaj?

V skladu z USDA lahko kuhano šunko pustite na sobni temperaturi do 2 uri.

Po tem ga je treba ohladiti ali postreči pri vroči temperaturi. Če kuhano šunko pustite na sobni temperaturi več kot 2 uri, obstaja tveganje za rast škodljivih bakterij.