Če je omaka za špagete potekla in je temnejša, jo lahko jeste?

Ko omaka za špagete poteče, lahko povzroči zastrupitev s hrano. Zastrupitev s hrano lahko povzroči simptome, kot so bruhanje, driska, vročina in bolečine v trebuhu. V hudih primerih lahko zastrupitev s hrano povzroči celo smrt.

Temnejša barva omake je znak, da je oksidirala. Oksidacija je kemični proces, ki se pojavi, ko hrana pride v stik z zrakom. Ko omaka oksidira, lahko razvije neprijeten vonj in okus, njena tekstura pa se lahko spremeni.

Tudi če omaka za špagete nima slabega vonja ali okusa, je lahko še vedno nevarna za uživanje. Bakterije, ki povzročajo zastrupitev s hrano, se lahko razvijejo tudi v hrani, ki je videti in diši.

Zato je najbolje, da ste previdni in zavržete omako za špagete, ki ji je potekel rok uporabe.