Kaj je pasta verde?

Verde testenine se nanašajo na vse vrste testenin, ki so bile obarvane zeleno z dodatkom svežih zelišč ali zelenjave, kot so špinača, peteršilj, bazilika ali ohrovt. Je pogosta različica testa za testenine, ki testeninam doda živahno barvo in včasih subtilen okus. Pasta verde se pogosto uporablja v različnih italijanskih jedeh, kot so pasta primavera, pesto testenine in tortelini v brodu, lahko pa se uporablja tudi v solatah in juhah. Zelena barva paste verde naredi vizualno privlačno in vsaki jedi doda pridih elegance.