Kakšna je razlika med vermicelli in tankimi špageti?

Vermicelli in tanki špageti so dolge, tanke oblike testenin. Vendar pa obstaja nekaj ključnih razlik med obema.

* Debelina: Vermicelli je običajno tanjši od tankih špagetov. Običajno je debel približno 1 milimeter, medtem ko so tanki špageti običajno debeli približno 2 milimetra.

* Oblika: Vermicelli so pogosto okrogle ali ovalne oblike, medtem ko so tanki špageti običajno sploščeni.

* Tekstura: Vermicelli ima bolj občutljivo teksturo kot tanki špageti. Pogosto se kuha al dente, kar pomeni, da se kuha toliko časa, da je še rahlo čvrsta. Tanke špagete običajno kuhamo, dokler niso mehki, z rahlim ugrizom.

* Čas kuhanja: Vermicelli se kuhajo hitreje kot tanki špageti. Običajno traja le približno 3 minute, da se kuhajo, medtem ko tanki špageti običajno potrebujejo približno 5 minut.

* Uporaba: Vermicelli se pogosto uporablja v juhah, solatah in jedeh s testeninami. Lahko se uporablja tudi kot okras. Tanki špageti se običajno uporabljajo kot glavna sestavina jedi s testeninami.

Na splošno so vermicelli in tanki špageti v receptih zamenljivi. Če pa iščete bolj občutljivo teksturo ali testenine, ki se hitreje skuhajo, potem je vermicelli boljša izbira. Če iščete bolj izdatne testenine ali take, ki so bolj primerne za držanje omake, potem so boljša izbira tanki špageti.