Kaj je zabavno s svinjsko pečenko?

Roast pork chow fun je priljubljena kantonska jed, pripravljena s širokimi riževimi rezanci, svinjsko pečenko in zelenjavo. Rezanci se prepražijo s svinjino, zelenjavo in sojino omako, dokler niso obloženi z aromatično omako. Pečeno prašičje meso pogosto postrežemo kot glavno jed, lahko pa tudi kot prilogo.

Tukaj so sestavine, ki jih boste potrebovali za zabavno svinjsko pečenko:

- Svinjska pečenka, na tanke rezine

- riževi rezanci, namočeni v vroči vodi do mehkega

- Zelenjava, kot so kitajski brokoli, korenje in čebula

- Sojina omaka

- Ostrigino omako

- Vino Shaoxing

- beli poper

- Olje

Navodila:

1. V voku ali veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olje.

2. Dodamo svinjsko pečenko in pražimo, da se z vseh strani zapeče.

3. Dodajte zelenjavo in kuhajte, dokler ni mehka.

4. Dodamo rezance in med mešanjem pražimo, dokler niso obloženi z omako.

5. Dodajte sojino omako, omako iz ostrig, vino Shaoxing in beli poper.

6. Med mešanjem pražimo, dokler se rezanci ne segrejejo in se omaka zgosti.

7. Postrezite takoj.

Pečena svinjska jed je okusna in enostavna jed, v kateri lahko uživa vsak. Popoln je za hiter tedenski obrok ali vikend zabavo.