Ali morajo biti svinjske ocvirke v hladilniku?

Svinjske ocvirke lahko hranite v hladilniku, ni pa nujno, če jih pravilno shranite v nepredušni posodi na sobni temperaturi. Hlajenje lahko pripomore k podaljšanju roka uporabnosti svinjskih ocvirkov, lahko pa jih naredi tudi manj hrustljave. Če se odločite, da boste svinjske ocvirke ohladili, jih pred serviranjem segrejte na sobno temperaturo za najboljši okus in teksturo.