Je leto dni predolgo za shranjevanje svinjine v zamrzovalniku?

Odvisno je od vrste svinjine in načina pakiranja. Cele kose svinjine, kot so pečenke in hrbet, lahko zamrznete do enega leta. Mleto svinjsko meso in svinjsko klobaso lahko zamrznete do šest mesecev. Slanino lahko zamrznete do dva meseca.

Svinjino, ki je bila kuhana, lahko zamrznete do dva meseca.

Pri zamrzovanju svinjine je pomembno, da jo tesno zavijete v plastično folijo ali zamrzovalni papir, da preprečite opekline v zamrzovalniku. Svinjino lahko tudi vakuumsko zaprete, da ji podaljšate rok uporabnosti.

Pri odmrzovanju svinjine je najbolje, da to storite čez noč v hladilniku. Svinjino lahko odmrznete tudi v hladni vodi, vendar ta metoda traja dlje. Svinjine ne odtajajte v mikrovalovni pečici.

Kuhano svinjino lahko pogrejete v mikrovalovni pečici ali na štedilniku. Ne pozabite ponovno segreti svinjine, dokler ni vroča, da zagotovite, da je varna za uživanje.