- | Food & Drink >> Hrana drink > >> glavne jedi >> Odojkov Recepti
Zakaj so vaši svinjski kotleti trdi?
1. Prekuhavanje :Svinjski kotleti so relativno pust kos mesa, zato je pomembno, da jih hitro skuhate na močnem ognju, da se ne izsušijo in postanejo žilavi. Najboljši način za to je uporaba termometra za meso, s katerim zagotovite, da zrezki dosežejo notranjo temperaturo 145 stopinj Fahrenheita.
2. Brez mariniranja :Mariniranje svinjskih kotletov pred kuhanjem lahko pomaga zmehčati, saj razgradi beljakovine v mesu. Na izbiro je veliko različnih marinad, nekatere priljubljene možnosti pa vključujejo oljčno olje, kis, zelišča in začimbe.
3. Nepravilna tehnika rezanja :Če svinjske kotlete režete proti zrnu, bodo vlakna žilava in žvečljiva. Namesto tega odrežite kotlete z zrnjem, kar bo pomagalo razgraditi vlakna in jih narediti mehkejše.
4. Uporaba nizkokakovostnega kosa mesa :Nekateri kosi svinjine so naravno mehkejši od drugih. Če iščete najbolj mehke svinjske kotlete, izberite kos hrbta, na primer svinjski kotlet ali file.
5. Kuhanje pri prenizki temperaturi :Če svinjske kotlete kuhate na prenizki temperaturi, se ne bodo dobro spekli in bodo žilavi. Namesto tega kuhajte svinjske kotlete na srednje močnem ognju, da zagotovite, da dosežejo notranjo temperaturo 145 stopinj Fahrenheita.
Previous:Kaj je Hooverjeva enolončnica?
Hrana drink
- Kako narediti Pie testo v hrano procesor (5 korakov)
- Kdaj dozorijo piščanci Kupil sem tudi dva cestna otoška r…
- Kaj je plošča okusa?
- zakaj je za restavracijo nujno imeti natisnjene menije po me…
- Kaj naredi časovnike za jajca?
- Kolumbijski Začimbe Seznam
- Zakaj ljudje pijejo koktajle?
- Kakšna je temperatura kuhanja lososa v toasterju?
Odojkov Recepti
- Kako dolgo pečete pečenko?
- Kako narediti popražimo Z brez kosti, zrezek
- Kaj so majhni nepravilni kosi, izrezani z nožem?
- Kako opra`imo odojkov ali teletina Chop
- Kako kuhati zrezek v navpični Rôtisserie
- Kako Pan Fry in Sear zrezek v Cast Iron Skillet
- Kje je mogoče najti recepte za pečenje svinjskega hrušča…
- Kako skuhati svinjski hrbet, da se kar razpade?
- Bi bila uporaba električnega rezalnega noža za odiranje di…
- Kakšna je uporaba luknje na mesarskem nožu?
Odojkov Recepti
- Campbell Soup Recepti
- piščančje recepti
- Crock Pot Recepti
- Duck recepti
- jed recepti
- Ribe recepti
- Pečenje na žaru
- Meso recepti
- Mesna štruca recepti
- testenine recepti
- Odojkov Recepti
- Perutnina recepti
- quiche recepti
- Quick & Easy Prehrana
- Seafood recepti
- Školjke recepti
- Slow Cooker Recipes
- Sushi
- Turčija recepti
- divjačine recepti