Ali ima mreža hrane dober recept za prekajene svinjske kotlete?

Prekajeni svinjski kotleti

Sestavine:

- 4 svinjske kotlete s kostmi, debeline približno 1 cm

- 1 žlica oljčnega olja

- 1 čajna žlička soli

- 1/2 čajne žličke črnega popra

- 1/2 čajne žličke prekajene paprike

- 1/4 čajne žličke česna v prahu

- 1/4 čajne žličke čebule v prahu

- 1/4 skodelice jabolčnega kisa

- 1/4 skodelice rjavega sladkorja

- 1 žlica Worcestershire omake

Navodila:

1. Segrejte kadilnico na 225 stopinj F.

2. V skledi za mešanje zmešajte jabolčni kis, rjavi sladkor, Worcestershire omako, sol, črni poper, dimljeno papriko, česen v prahu in čebulo v prahu. Mešajte, dokler se dobro ne združi.

3. Svinjske kotlete premažite z marinado.

4. Postavite svinjske kotlete v kadilnico in jih kuhajte 2-3 ure ali dokler notranja temperatura ne doseže 145 stopinj F.

5. Odstranite svinjske kotlete iz smokerja in pustite počivati ​​vsaj 10 minut, preden jih postrežete.