Kako dolgo pečemo 5,5 lb svinjine v konvekcijski pečici?

Čas pečenja svinjske pečenke v konvekcijski pečici se lahko razlikuje glede na določen model pečice ter velikost in obliko pečenke. Vendar pa je tukaj splošna smernica za peko 5,5 lb svinjske pečenke v konvekcijski pečici:

- Konvekcijsko pečico segrejte na 400 °F (200 °C).

- Svinjsko pečenko začinimo s soljo, poprom in poljubnimi zelišči ali začimbami.

- Svinjsko pečenko položite v pekač in dodajte 1/2 skodelice tekočine (vode, juhe ali vina).

- Svinjino pečemo v predhodno ogreti konvekcijski pečici 30 minut.

- Zmanjšajte temperaturo pečice na 350 °F (175 °C) in nadaljujte s pečenjem svinjine še 1 uro in 15 minut do 1 ure in 30 minut ali dokler termometer za meso, vstavljen v najdebelejši del pečenke, ne pokaže 145. °F (63 °C).

- Pečenko pustite počivati ​​15-20 minut, preden jo narežete in postrežete.

Pomembno je vedeti, da se lahko čas kuhanja razlikuje glede na dejavnike, kot so točnost temperature v pečici, velikost in oblika pečenke ter osebne želje glede pečenosti. Vedno je dobro uporabiti termometer za meso, da zagotovite, da je svinjska pečenka pečena do želene stopnje pečenosti.