Kako dolgo pečemo svinjske kotlete na žaru?

Čas pečenja svinjskih kotletov na žaru je odvisen od velikosti in debeline svinjskih kotletov.

Na splošno jih morate kuhati, dokler notranja temperatura ne doseže 145 °F.

Tu je splošni vodnik za peko svinjskih kotletov na žaru:

- Tanki svinjski kotleti (manj kot 1 cm debeline) :Pecite 2-3 minute na vsako stran na srednje močnem ognju.

- Srednje debeli svinjski kotleti (1-1 ½ palca debeline) :Pecite 4-5 minut na vsako stran na srednje močnem ognju.

- Debeli svinjski kotleti (več kot 1 ½ palca debeline) :Na srednjem ognju pecite 6-8 minut na vsako stran.

Če želite preveriti, ali so svinjski kotleti pečeni, vstavite termometer za meso v najdebelejši del kotleta. Svinjski kotleti so popolnoma kuhani, ko notranja temperatura doseže 145 °F.

Pomembno je zagotoviti, da so svinjski kotleti kuhani na ustrezni notranji temperaturi, da se izognete premajhnemu ali prekuhanemu, kar lahko vpliva na njihovo teksturo, okus in varnost.