Kako dolgo in pri kakšni temperaturi pečete 2 funta težko svinjsko pečenko brez kosti?

Oprema: Pekač s pokrovom ali pekač s folijo

Sestavine:

2-kilogramska svinjska pečenka brez kosti

1 žlica oljčnega olja

1 čajna žlička soli

1/2 čajne žličke črnega popra

1/2 skodelice vode ali juhe

Koraki:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj Fahrenheita (175 stopinj Celzija).

2. Svinjsko pečenko položimo v pekač in jo natremo z oljčnim oljem, soljo in poprom.

3. Vodo ali juho nalijte na dno ponve

4. Pekač pokrijte s pokrovom ali folijo in svinjsko pečenko pecite 1 uro in 15 minut oziroma dokler notranja temperatura svinjine ne doseže 145 stopinj Fahrenheita (63 stopinj Celzija).

5. Svinjsko pečenko vzemite iz pečice in jo pustite počivati ​​10 minut, preden jo narežete in postrežete.