Kakšna je koda žive perutnine?

Kodeks žive perutnine je niz predpisov in standardov, ki jih je treba upoštevati pri proizvodnji, ravnanju in prevozu žive perutnine. Kodeks je razvil Ministrstvo za zdravje in socialne zadeve za zaščito delavcev in potrošnikov pred morebitnimi škodljivimi učinki bolezni perutnine.

Koda za živo perutnino pokriva široko paleto tem, vključno z:

- Lokacija perutninskih hiš

- Gradnja perutninskih hiš

- Prezračevanje in razsvetljava perutninskih hlevov

- Vzdrževanje sanitarnih pogojev v perutninskih hlevih

- Varno ravnanje z živo perutnino

- Prevoz žive perutnine

- Odstranjevanje poginule perutnine in odpadkov

Kodeks o živi perutnini je bistven sklop predpisov, ki pomagajo zaščititi zdravje delavcev in potrošnikov. Z upoštevanjem kodeksa lahko pridelovalci perutnine prispevajo k zagotavljanju varnosti in najvišje kakovosti svojih proizvodov.

Nekatere posebne zahteve kodeksa za živo perutnino vključujejo:

* Perutninski objekti morajo biti vsaj 500 čevljev oddaljeni od katerega koli stanovanja, šole ali javne zgradbe.

* Perutninske hiše morajo biti načrtovane in zgrajene tako, da preprečujejo vstop škodljivcem in glodavcem.

* Perutninski objekti morajo biti ves čas čisti in sanitarni.

* Z živo perutnino je treba ravnati previdno, da preprečite poškodbe ali bolezni.

* Živo perutnino je treba prevažati v čistih, varnih vozilih.

* Poginulo perutnino in odpadne proizvode je treba ustrezno odstraniti.

Z upoštevanjem kodeksa žive perutnine lahko proizvajalci pomagajo zagotoviti, da so njihove ptice zdrave in produktivne ter da njihove stranke prejmejo varne in visokokakovostne perutninske izdelke.