Kako dolgo traja leche flan, preden se pokvari?

Leche flan lahko običajno zdrži približno 2-3 dni, če ga shranite v hladilniku. Pomembno je, da ga shranite v nepredušni posodi, da preprečite, da bi absorbiral druge okuse ali se izsušil. Poleg tega bo hlajenje upočasnilo rast bakterij in pomagalo ohraniti svežino dlje. Če ga želite obdržati dlje časa, ga lahko zamrznete v manjših porcijah in odmrznete, ko ga boste pripravljeni zaužiti. Pravilno zamrznjen leche flan lahko zdrži do 2 meseca v zamrzovalniku. Pri odmrzovanju je najbolje, da ga pred zaužitjem pustite v hladilniku čez noč oziroma dokler se popolnoma ne odmrzne.