Ali originalni recept za paello vključuje morske sadeže?

Ne, originalni recept za paello ne vključuje morskih sadežev. Prvotni recept za paello, ki izvira iz regije Valencia v Španiji, je "Paella Valenciana." Ta tradicionalna jed je sestavljena iz riža, zelenjave, mesa in začimb, vendar običajno ne vključuje morskih sadežev. Paella z morskimi sadeži, ki je prav tako priljubljena, je različica originalnega recepta in se ne šteje za tradicionalno ali avtentično paello.