Ali je humano skuhati jastoga?

Skuhanje živega jastoga je sporna tema z etičnimi posledicami zaradi razprave o občutljivosti živali. Čeprav nekatere študije kažejo, da jastogi morda ne bodo občutili bolečine na enak način kot ljudje, ostajajo etični pomisleki v zvezi s to prakso. Številne države so uvedle predpise in omejitve za kuhanje živih jastogov, pri čemer priporočajo bolj humane metode priprave, kot je zamrzovanje ali omamljanje pred kuhanjem, da se zmanjša morebitno trpljenje.