Kaj so ostrige?

1. Crassostrea: Ta rod vključuje nekatere najbolj znane in komercialno pomembne vrste ostrig, kot so vzhodna ostriga (Crassostrea virginica), pacifiška ostriga (Crassostrea gigas) in portugalska ostriga (Crassostrea angulata).

2. Ostrea: Ta rod vključuje ploščato ostrigo (Ostrea edulis), ki je doma v Evropi in je bila uvedena v druge dele sveta.

3. Saccostrea: Ta rod vključuje sydneyjsko ostrigo (Saccostrea glomerata), ki je doma v Avstraliji in je bila uvedena tudi v druge regije.

4. Magallana: Ta rod vključuje čilsko ostrigo (Magallana gigas), ki izvira iz Južne Amerike in je bila zaradi ribogojstva prinesena v druge države.

5. Piknodont: Ta rod vključuje pacifiško ostrigovo svedro (Pycnodonte hyotis), ki je plenilski morski polž, ki se prehranjuje z ostrigami.

To je le nekaj primerov rodu ostrig, obstajajo pa tudi drugi. Različni rodovi ostrig imajo različne značilnosti in razširjenost ter igrajo pomembno vlogo v morskih ekosistemih in ribogojni industriji po vsem svetu.