Ali lahko jeste jetra jastoga?

Da, lahko jeste jetra jastoga. Znan je kot tomalley in je mehka, zelenkasto-črna snov, če jo najdemo kuhano ali nekuhano. Uživamo ga lahko surovega ali kuhanega, pogosto pa velja za poslastico. Tomalley je zelo hranljiv in vsebuje veliko vitaminov in mineralov, vključno z jodom, magnezijem, fosforjem in cinkom.