Kako izgleda stara kozica?

Tukaj je nekaj znakov, da kozice morda niso sveže:

- Barva :Sveže kozice morajo biti svetle, prosojne. Stare kozice so lahko motne, rjavkaste barve.

- Vonj :Sveže kozice morajo imeti blag vonj po slanici. Stare kozice imajo lahko močan vonj po ribah.

- Tekstura :Sveže kozice morajo biti čvrste na otip. Stare kozice so lahko mehke in kašaste.

- Oči :Oči svežih kozic morajo biti črne in sijoče. Stare kozice imajo lahko motne ali vdrte oči.

- Glava :Glava sveže kozice mora biti tesno pritrjena na telo. Stare kozice imajo lahko ohlapno ali ločeno glavo.

- Školjka :Lupina sveže kozice mora biti nepoškodovana in brez razpok. Stare kozice imajo morda razpokane ali poškodovane lupine.

Če niste prepričani, ali so kozice sveže, jih je najbolje zavrči.