Kakšna je razlika med kozicami in langoši?

Škampi, škampi in langoši so vsi raki, vendar pripadajo različnim družinam in imajo nekaj ključnih razlik.

* Kozice so največji od treh in imajo dolgo, vitko telo s parom velikih krempljev na sprednji strani. Kozice običajno najdemo v tropskih in subtropskih vodah, pogosto pa se uporabljajo v kariju, pomfriju in drugih azijskih jedeh.

* Kozice so manjše od kozic in imajo krajše, bolj čokato telo. Kozica ima tudi dva para krempljev, vendar nista tako velika kot kremplji kozic. Kozice najdemo v sladki in slani vodi in se uporabljajo v najrazličnejših jedeh po vsem svetu.

* Langoustine so najmanjši od treh in imajo dolgo, vitko telo s parom majhnih krempljev na sprednji strani. Langoustine običajno najdemo v hladnih vodah in marsikje po svetu veljajo za poslastico. Pogosto so pečeni na žaru, praženi ali kuhani na pari.

Tukaj je tabela, ki povzema ključne razlike med kozicami, škampi in langaščki:

| Funkcija | kozica | kozica | Langostin |

|---|---|---|---|

| Velikost | Največji | Najmanjši | Srednje |

| Oblika telesa | Dolg, vitek | Nizek, čokat | Dolg, vitek |

| Kremplji | Dva velika kremplja | Dva para majhnih krempljev | Dva majhna kremplja |

| Habitat | Tropske in subtropske vode | Sladka in slana voda | Hladne vode |

| Uporabi | Kari, pomfri, druge azijske jedi | Širok izbor jedi | Na žaru, pečeno, dušeno |

Navsezadnje je najboljši način, da ugotovite razliko med kozicami, kozicami in langoši, tako, da pogledate njihovo velikost, obliko telesa, kremplje in habitat.