Koliko časa traja cvrenje nekuhanih kozic?

Čas, potreben za cvrtje nekuhanih kozic, je odvisen od velikosti kozic in želene stopnje pečenosti.

  • Majhne do srednje velike kozice (na primer 51-60 counts na funt) običajno traja približno 2-3 minute, da se cvrejo, dokler niso kuhane in hrustljave.

  • Večja kozica (na primer 31-40 števcev na funt) lahko traja nekoliko dlje, približno 3-4 minute.

  • Za zagotovitev, da so kozice temeljito kuhane, s termometrom za meso preverite notranjo temperaturo. Doseči mora vsaj 120 stopinj Fahrenheita (49 stopinj Celzija).

    Pomembno je, da med cvrtjem kozic ne prenatrpate ponve, saj lahko pride do neenakomernega kuhanja in mokrih kozic.