Zakaj se nabirajo ostrige?

* Hrana :Ostrige so priljubljen vir hrane po vsem svetu. Uživamo jih lahko surove, kuhane ali dimljene, pogosto pa jih uporabljamo v juhah, enolončnicah in drugih jedeh.

* Biseri :Ostrige se nabirajo tudi zaradi biserov. Biseri nastanejo, ko ostriga izloči plasti sedefa (trd, prelivajoč se material) okoli tujka, kot je zrno peska ali kos hrane. Biseri se uporabljajo za izdelavo nakita in drugih okrasnih predmetov.

* Školjke :Ostrige se nabirajo tudi za različne namene. Uporabljajo se lahko kot gradbeni materiali, materiali za gradnjo cest in gnojila. Školjke ostrig se uporabljajo tudi za izdelavo nakita, obrti in drugih okrasnih predmetov.

* Okoljske koristi :Ostrige lahko nudijo tudi številne okoljske koristi. Pomagajo pri filtriranju vode, recikliranju hranil in ustvarjanju habitata za drugo morsko življenje. Ostrige lahko pomagajo tudi ublažiti posledice obalne erozije in škode zaradi neurja.

Nabiranje ostrig je svetovna industrija, ki vsako leto ustvari milijarde dolarjev prihodkov. Ostrige se nabirajo iz divjih in gojenih populacij. Divje ostrige se običajno nabirajo v obalnih vodah s strgačami, kleščami ali potapljaško opremo. Gojene ostrige se običajno gojijo v plitvih, zaščitenih vodah z uporabo različnih metod.

Industrija ostrig je pomemben del svetovne industrije hrane in morske hrane. Ostrige so zdrav in trajnosten vir hrane, zagotavljajo pa tudi številne okoljske koristi.