Zakaj Judje jedo školjke?

Po judovskem prehranskem zakonu, znanem kot kašrut, je uživanje školjk prepovedano. Ta prepoved je opisana v Tori, natančneje v Leviticus 11:9-12 in Deuteronomy 14:9-10, kjer so nekatere živali, vključno z školjkami, razglašene za nečiste in neprimerne za uživanje.