Kakšna je temperatura počasnega kuhalnika?

Počasni kuhalniki delujejo pri nizki nastavitvi toplote, običajno med 170 °F in 280 °F (77 °C in 138 °C). Natančna nastavitev temperature se lahko razlikuje glede na določen model in priporočila proizvajalca. Počasno kuhanje je metoda kuhanja pri nizki temperaturi za daljše časovno obdobje, običajno za zmehčanje cenejših, trših kosov mesa.