Koliko časa kuhate skodelico suhega fižola?

Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na starost fižola in uporabljeno metodo.

Štedilnik:

1. Operite in razvrstite 1 skodelico posušenega fižola.

2. Fižol vsaj za 8 ur ali čez noč namočimo v hladno vodo.

3. Fižol odcedimo in dobro splaknemo.

4. V velikem loncu zmešajte fižol, 3 skodelice vode, 1 čajno žličko soli in poljubne začimbe (npr. lovorjev list, čebulo, česen).

5. Lonec zavrite na močnem ognju, nato zmanjšajte ogenj na nizko, pokrijte in kuhajte, dokler fižol ni mehak in popolnoma kuhan, približno 1-2 uri.

Takojšnji pot:

1. Operite in razvrstite 1 skodelico posušenega fižola.

2. Fižol vsaj za 3 ure namočimo v hladno vodo.

3. Fižol odcedimo in dobro splaknemo.

4. Dodajte fižol v instant lonec skupaj s 3 skodelicami vode, 1 čajno žličko soli in poljubnimi začimbami.

5. Zaprite pokrov in zatesnite tlačno odprtino.

6. Kuhajte pod pritiskom na nastavitvi "Ročno" ali "Fižol/leča" 25 minut.

7. Pustite, da se pritisk naravno sprosti 10 minut, nato previdno sprostite preostali pritisk.

Počasni kuhalnik:

1. Operite in razvrstite 1 skodelico posušenega fižola.

2. Fižol vsaj za 8 ur ali čez noč namočimo v hladno vodo.

3. Fižol odcedimo in dobro splaknemo.

4. V velikem počasnem kuhalniku zmešajte fižol, 3 skodelice vode, 1 čajno žličko soli in poljubne začimbe.

5. Počasi štedilnik pokrijte in kuhajte na "Now" 8-10 ur ali na "High" 4-5 ur, dokler fižol ni mehak in popolnoma kuhan.