Kako dolgo naj kuhamo brokoli in sir?

Brokoli in sir naj se kuhata približno 10-15 minut, odvisno od vrste sira in brokolija, ki ju uporabljate.

Za sveže cvetove brokolija kuhajte na pari 3-5 minut ali dokler niso svetlo zeleni in mehki. Zamrznjene cvetove brokolija kuhajte 5-7 minut ali v skladu z navodili na embalaži.

Za sirovo omako segrevajte mleko in maslo v ponvi na zmernem ognju, dokler se maslo ne stopi. Vmešajte moko in stepajte do gladkega. Počasi primešamo mleko in pustimo vreti. Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 5-10 minut ali dokler se omaka ne zgosti. Vmešajte sir in kuhajte, dokler se ne stopi.

Zmešajte brokoli in sirovo omako ter takoj postrezite.