Ali lahko v pečici istočasno pečete purana in šunko?

Da, v pečici lahko hkrati pečete purana in šunko. Tukaj je nekaj nasvetov za to:

1. Izberite dovolj veliko pečico. 16-kilogramski puran in 8-kilogramska šunka bosta ustrezala standardni 18-palčni pečici. Če imate manjšo pečico, boste morda morali purana in šunko kuhati postopoma.

2. Pripravite purana in šunko po svojih najljubših receptih. Purana lahko na primer spečete z zelišči, začimbami in zelenjavo, šunko pa glazirate z medom, rjavim sladkorjem in začimbami.

3. Postavite purana in šunko v pečico na ločeni rešetki. To jim bo omogočilo enakomerno kuhanje in preprečilo, da bi se okusi preveč mešali.

4. Puran in šunko kuhajte priporočeno dolgo. Puran bo potreboval približno 13-15 minut na funt, šunka pa približno 12-14 minut na funt.

5. Preverite notranjo temperaturo purana in šunke, da se prepričate, da sta pečena. Puran mora doseči notranjo temperaturo 165 stopinj Fahrenheita, šunka pa mora doseči notranjo temperaturo 140 stopinj Fahrenheita.

6. Puran in šunka naj počivata 15-20 minut, preden jo narežete in postrežete. To bo omogočilo prerazporeditev sokov, zaradi česar bo meso bolj mehko in okusno.