Ali obstaja puranji ekvivalent rožnate sluzi v mletem puranu?

Rožnata sluz je industrijski izraz za fino teksturirano pusto govedino (FBLB), izdelek narejen iz govejih obrezkov, ki so prej veljali za neuporabne. V sedemdesetih letih 20. stoletja sta ga razvila dva znanstvenika s Kansas State University za prehrano z namenom zmanjšanja količine odpadkov v klavnicah z ločevanjem pustega mesa od maščobe in hrustanca, ki bi ga lahko nato uporabili v mleti govedini.

Ta postopek ni bil uporabljen za meso, razen za govedino. Zato ne boste našli enakovredne oblike "rožnate sluzi" v nobenem negovejem izdelku, vključno z mletim puranom.