Kako dolgo pečemo 12 lb purana pri 200 stopinjah F?

Purana ni priporočljivo kuhati pri 200 stopinjah Fahrenheita. USDA priporoča, da se purani pečejo pri minimalni temperaturi 325 stopinj Fahrenheita, da se zagotovi varno in enakomerno kuhanje. Kuhanje purana pri nižji temperaturi predstavlja tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano.