Katere začimbe daste puranu?

Obstaja veliko različnih načinov za začinjanje purana, vendar nekatere običajne začimbe vključujejo:

- Sol in poper

- Česen v prahu

- Čebula v prahu

- Paprika

- Timijan

- Žajbelj

- Rožmarin

- Majaron

- Nageljnove žbice

- Muškatni orešček

- Piment

- cimet

- Kajenski poper

Svoji mešanici začimb za purana lahko dodate tudi druga zelišča in začimbe, kot so peteršilj, koriander, meta ali origano. Ne pozabite okusiti mešanice začimb, preden jo nanesete na purana, da se prepričate, ali vam je všeč.

Tu je osnovni recept za mešanico začimb za purana:

- 1 žlica soli

- 1 žlica črnega popra

- 1 čajna žlička česna v prahu

- 1 čajna žlička čebule v prahu

- 1 čajna žlička paprike

- 1 čajna žlička timijana

- 1 čajna žlička žajblja

- 1/2 čajne žličke rožmarina

- 1/2 čajne žličke majarona

- 1/4 čajne žličke nageljnovih žbic

- 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka

- 1/4 čajne žličke pimenta

- 1/4 čajne žličke cimeta

- 1/8 čajne žličke kajenskega popra

Vse sestavine zmešajte v majhni skledi. Z mešanico začimb vtrite celega purana, znotraj in zunaj. Purana pokrijte in hranite v hladilniku vsaj 24 ur ali največ 3 dni.

Ko ste pripravljeni speči purana, segrejte pečico na 350 stopinj Fahrenheita. Purana pečemo 13-15 minut na funt ali dokler notranja temperatura ne doseže 165 stopinj Fahrenheita.