Zakaj pop rock povzroča kokakolo?

Ko Pop Rocks spustimo v Coca-Colo, stisnjeni plinski mehurčki ogljikovega dioksida v sladkarijah hitro uidejo zaradi nižjega tlaka v tekočini. Ta reakcija povzroči značilen učinek piskanja in mehurčkov. Mehurčki se pritrdijo na mesta nukleacije na površini sladkarije in se nato hitro dvignejo na površje, s seboj pa nosijo koščke kristalov okusa. To ustvari "pop" občutek na jeziku in prijetno izkušnjo pitja.