Ali je pečenka z ribjim očesom enaka pečenki s prvovrstno pečenko?

Rebrasta pečenka in prvovrstna pečenka nista ista stvar. Prvovrstna pečenka je izrezana iz kravjega dela reber in velja za enega najbolj okusnih in nežnih kosov govedine. Rebrna pečenka je prav tako izrezana iz govejega dela reber, vendar se ne šteje za tako mehko ali okusno kot prvovrstna pečenka. Prvo rebro je narejeno iz istega kosa mesa kot pečenka rebra, vendar je razrezano drugače. Prvo rebro je izrezljano iz stoječega rebra, ki se nahaja med plečetom in ledjem. Stoječe rebro ima dolgo ploščato kost, ki teče skozenj, meso pa narežemo na debele zrezke, ki jih postrežemo s kostjo. Rebrno pečenko pa izrezljamo iz kratkega rebra, ki je nižje. navzdol na kravji strani. Kratko rebro ima krajšo, debelejšo kost, ki teče skozi, meso pa narežemo na manjše pečenke brez kosti.