Kaj storiti z grenkim karijem?

1. Dodajte sladilo. Sladila, kot so sladkor, med ali kokosovo mleko, lahko pomagajo uravnotežiti grenkobo karija. Začnite z dodajanjem majhne količine in jo postopoma povečujte, dokler ne dosežete želene sladkosti.

2. Uporabite jogurt ali smetano. Jogurt ali smetana lahko pomagata zmanjšati grenkobo karija z dodajanjem kremaste, bogate teksture.

3. Dodajte pražene oreščke ali semena. Praženi oreščki ali semena lahko dodajo okus po oreščkih in teksturo, ki lahko pomaga uravnovesiti grenkobo karija.

4. Uporabite citrus. Kislost citrusov lahko pomaga zmanjšati grenkobo karija. Poskusite curryju dodati limonin, limetin ali pomarančni sok.

5. Uporabite začimbno pasto. Začimbne paste lahko kariju dodajo okus in globino ter lahko pomagajo zmanjšati grenkobo. Poskusite uporabiti začimbno pasto, kupljeno v trgovini, ali jo pripravite sami.

6. Carry kuhajte dlje. Včasih preprosto daljše kuhanje curryja pomaga zmanjšati grenkobo. To je zato, ker bodo imeli okusi v kariju več časa, da se razvijejo in zmehčajo.