Ali barva čokolade vpliva na okus?

Da, barva čokolade lahko vpliva na okus. Čokolada je na voljo v treh glavnih vrstah:temna čokolada, mlečna čokolada in bela čokolada. Temna čokolada je temnejše barve in intenzivnejšega okusa kot mlečna. To je zato, ker temna čokolada vsebuje višji odstotek kakavovih delcev, ki dajejo čokoladi njen okus. Mlečna čokolada je svetlejše barve in slajšega okusa kot temna čokolada. Mlečna čokolada namreč vsebuje mleko v prahu, ki čokolado sladka in posvetli njeno barvo. Bela čokolada je najsvetlejše barve in najslajšega okusa. To je zato, ker bela čokolada ne vsebuje kakavovih delcev. Namesto tega je narejen iz mlečnih trdnih snovi, sladkorja in vanilije.