Je kisla smetana še dobra po pretečenem roku?

Kisla smetana je zdržljiva 1-3 tedne po preteku roka uporabnosti, odvisno od vrste in pogojev skladiščenja.

Komercialno proizvedena kisla smetana:običajno zdrži 1-2 tedna po preteku roka uporabnosti, če je neodprta in stalno ohlajena pri ali pod 40 °F (4 °C).

Domača kisla smetana:zaužiti najkasneje 1 teden po preteku roka uporabnosti.

Preden zaužijete kislo smetano, ki ji je potekel rok uporabnosti, je pomembno preveriti znake kvarjenja, kot so neprijeten vonj, rast plesni ali spremembe teksture ali videza. Če ste v dvomih, ga zavrzite.