Nadomestilo za belo vino v receptu?

1. Piščančja juha ali zelenjavna juha :Lahko zagotovijo podobno tekočo osnovo kot belo vino in dodajo okus vaši jedi.

2. Jabolčni kisi :Zagotavlja podobno kislost in pikantnost kot belo vino. Dobro se obnese v marinadah, omakah in ponvah za odstranjevanje glazure.

3. Limonin sok :Vaši jedi doda kislost in citrusni okus. Dobro se ujema z ribami, perutnino in morskimi sadeži.

4. Sok iz belega grozdja :Ponuja sladek in rahlo trpki okus, ki lahko nadomesti belo vino v omakah, marinadah in sladicah.

5. Suhi vermut :Okrepljeno vino, ki lahko zagotovi podobno globino okusa kot belo vino.

6. Sherry :Še eno alkoholizirano vino, ki jedem doda kompleksnost in kanček sladkosti.

7. Kuhanje sakeja :Japonsko riževo vino, ki lahko vašemu kuhanju doda izrazit umami okus.

8. Beli balzamični kis :Združuje kislost in rahlo sladek, saden okus. Dobro se obnese v solatnih prelivih, marinadah in omakah.

9. Brezalkoholno belo vino :Več blagovnih znamk zdaj ponuja brezalkoholne različice belega vina, ki zagotavljajo podoben okus brez vsebnosti alkohola.

Pri izbiri nadomestka upoštevajte profil okusa in kislosti belega vina ter splošni okus, ki ga želite za svojo jed. Upoštevajte, da lahko nekateri nadomestki rahlo spremenijo okus in teksturo, zato je dobro, da po potrebi prilagodite začimbe in razmerja.