Kako gojijo grozdje?

Vinska trta se običajno goji v vrstah s stebri za oporo. Stebri so običajno narejeni iz lesa, kovine ali betona in so razporejeni v enakomernih razmakih. Za gojenje grozdja morajo biti tla dobro pripravljena. Biti mora globoko in dobro odcedno, s pH med 5,5 in 7,0. Tla je treba dopolniti tudi z organskimi snovmi, kot sta kompost ali gnoj.

Vinsko trto običajno razmnožujemo s potaknjenci. Potaknjence vzamemo iz zrele trte in posadimo spomladi ali jeseni. Potaknjence posadimo v majhne luknje, okoli njih pa nasujemo zemljo. Potaknjence nato redno zalivamo.

Ko se vinska trta ustali, jo je treba redno obrezovati. Obrezovanje pomaga nadzorovati velikost trt in jih spodbuja k večji rodnosti. Obrezovanje se opravi tudi za odstranitev obolelega ali poškodovanega lesa.

Tudi vinske trte je treba redno zalivati, še posebej v rastni dobi. Količina potrebne vode je odvisna od podnebja in vrste tal.

Grozdje je običajno pripravljeno za trgatev jeseni. Grozdje obiramo ročno ali strojno. Ko je grozdje obirano, ga sortirajo, operejo in zapakirajo. Grozdje se nato odpremi na trg ali uporabi za izdelavo vina ali drugih izdelkov.