Kaj storiti s slabim vinom?

Za kuhanje :

1. Deglazirajte ponev :Vino uporabite kot tekočino za razsteklitev, da dodate okus mesnim, perutninskim ali zelenjavnim jedem.

2. Marinirano meso :Marinirajte meso, perutnino ali morske sadeže v mešanici vina in zelišč za dodaten okus in mehkobo.

3. Kuhanje omak in juh :Dodajte kanček vina za izboljšanje okusa omak in juh.

4. Dušite meso in zelenjavo :Uporabite vino za dodajanje vlage in okusa pri dušenju mesa, perutnine ali zelenjave.

5. Rižota in paella :Dodajte vino med kuhanjem rižote ali paelle za globino okusa.

Nekulinarične uporabe :

1. Naredite kis :Slabo vino lahko spremenite v domač kis tako, da ga pustite stati na toplem, dobro prezračenem prostoru od nekaj tednov do nekaj mesecev.

2. Uporabite ga za čiščenje :Vino lahko služi kot univerzalno čistilo za površine in celo kot naravno razkužilo.

3. Tonik za obraz :Slabo vino lahko uporabite kot tonik za obraz, saj lahko vsebnost alkohola pomaga očistiti in osvežiti kožo.

4. Osvežite rastline :Mešanici vode za nekatere rastline dodajte malo vina, saj je vsebnost kvasa lahko koristna za nekatere rastlinske vrste.

5. Odstranite madeže vina :Presenetljivo je, da se vino lahko uporablja za odstranjevanje madežev vina s tkanin in preprog. Krpo, navlaženo z vinom, nanesite na madež in sperite z vodo.

6. Vinska brozga :Če vaše vino ni popolnoma nepitno, razmislite o pripravi vinske brozge. Za osvežilno zamrznjeno pijačo zmešajte zamrznjeno sadje, ledene kocke in vino.

7. Vinski žele :Ustvarite prepojen žele tako, da vino zavrete s sladkorjem, pektinom in koščki sadja za prijetno poslastico z okusom vina.

8. Vinski sorbet ali sladoled :Vzemite mešanico sadja in vina iz recepta za žele, jo precedite in zamrznite v sorbet ali sladoled za poletno poslastico.

9. Podarite :Če ste resnično nezadovoljni z vinom, razmislite o tem, da bi ga podarili prijatelju, ki bi ga morda cenil ali bi ga morda bolje uporabil.

Ne pozabite, da se je najbolje izogibati pitju slabega vina, še posebej, če ima neprijeten vonj ali okus, saj lahko kaže na kvarjenje ali kontaminacijo.