Koliko ljudi je potrebnih za izdelavo čokoladice?

Število ljudi, potrebnih za izdelavo čokoladne tablice, je odvisno od obsega in kompleksnosti postopka izdelave čokolade. V majhnem obrtnem obratu za izdelavo čokolade je lahko ena sama oseba odgovorna za celoten postopek, od pridobivanja in praženja kakavovih zrn do temperiranja in oblikovanja čokolade. Nasprotno pa lahko velika industrijska tovarna čokolade zahteva na stotine zaposlenih za upravljanje različnih faz proizvodnje. Ti zaposleni so lahko kmetje, predelovalci kakavovih zrn, upravljavci strojev, osebje za nadzor kakovosti, pakirniki in strokovnjaki za logistiko.