Bi se vam navdušilo pitje rdečega vinskega kisa?

Pitje rdečega vinskega kisa vas ne bo vznemirilo. Rdeči vinski kis nastane s fermentacijo rdečega vina z bakterijami ocetne kisline. Ta proces pretvori alkohol v vinu v ocetno kislino, ki daje kisu kiselkast okus. Rdeči vinski kis sicer vsebuje majhno količino alkohola (manj kot 1 %), vendar to ni dovolj, da povzroči zastrupitev.