Kako preprečiti, da bi rdeča lupina grozdja barvala šampanjec?

Grozdje z rdečo kožico ne obarva šampanjca, ker se ne uporablja za izdelavo šampanjca. Šampanjec je narejen iz grozdja z belo ali zeleno lupino, kot so Chardonnay, Pinot Noir in Pinot Meunier.