Ali rdeče vino po odprtju ohladite?

Rdeče vino po odprtju ne sme biti ohlajeno. Pravzaprav ga je treba shranjevati pri temperaturi okoli 55 do 65° Fahrenheita (13 do 18° Celzija). To bo pomagalo ohraniti okus in aromo vina. Če je rdeče vino ohlajeno, bodo tanini postali bolj izraziti, vino pa bolj trpko.