Kakšna je razlika med suhim belim vinom in vinom?

Suho belo vino in belo vino sta obe vrsti vina iz belega grozdja, vendar obstaja nekaj ključnih razlik med njima.

Suhost: Suho belo vino ima malo ali nič ostankov sladkorja, kar pomeni, da je hrustljavega in osvežilnega okusa. To je v nasprotju s sladkim belim vinom, ki ima opazno količino ostankov sladkorja in je slajšega okusa.

Telo: Suho belo vino lahko variira od lahkega do polnega telesa. Vina lahkega telesa so tanjša in bolj nežnega okusa, medtem ko so vina polnega telesa bogatejša in bolj kompleksna.

Kislina: Suha bela vina imajo običajno višjo stopnjo kislosti kot rdeča vina. Ta kislost daje suhim belim vinom osvežujoč okus in pomaga uravnovesiti sladkobo grozdja.

Vsebnost alkohola: Suha bela vina imajo običajno vsebnost alkohola med 11 % in 13 %, medtem ko imajo rdeča vina običajno vsebnost alkohola med 12 % in 14 %.

Združevanje s hrano: Suha bela vina so vsestransko uporabna in se lahko kombinirajo z različnimi jedmi. Posebej dobri so k morskim sadežem, perutnini in solatam.

Tukaj je nekaj primerov priljubljenih suhih belih vin:

* Sauvignon Blanc:Vino lahkega telesa z visoko kislostjo in sadnimi okusi citrusov, zelenih jabolk in zelišč.

* Chardonnay:vino polnega telesa z maslenimi okusi hrasta in vanilije.

* Sivi pinot:Vino lahkega telesa s subtilnimi sadnimi okusi in osvežujočo kislino.

* Rizling:sladko ali suho vino s cvetličnimi okusi in visoko kislino.

* Moscato:sladko vino s sadnimi okusi breskve, marelice in medu.