Ali je beli zinfadel sladko vino?

Da, beli zinfandel na splošno velja za sladko vino. Pridelano je iz grozdja Zinfandel, ki je znano po visoki vsebnosti sladkorja. Med postopkom pridelave vina je beli zinfandel podvržen fermentaciji, kjer kvasovke pretvorijo grozdni sladkor v alkohol. Vendar pa se fermentacija ustavi, preden se pretvorijo vsi sladkorji, tako da v vinu ostane nekaj ostanka sladkorja. Ta ostanek sladkorja daje belemu zinfandelu značilen sladek okus.