Kaj je beli kis?

Beli kis je fermentirana tekočina, narejena iz etanola, vode in bakterij. Običajno je narejen iz žitnega alkohola, lahko pa je tudi iz drugih virov, kot sta krompir ali jabolka. Beli kis ima kiselkast okus in oster vonj. Uporablja se pri kuhanju, čiščenju in kot naravno zdravilo za različne bolezni.

Vrste belega kisa

Beli kis je lahko v različnih jakostih. Najpogostejša vrsta je 5% ocetna kislina, ki se uporablja pri kuhanju in čiščenju gospodinjstev. Druge prednosti vključujejo:

- Blago:4 % ocetna kislina

- Destilirana:6 % ocetna kislina

- Industrijski:8-10% ocetna kislina

Kako se naredi beli kis

Beli kis se proizvaja s postopkom, imenovanim fermentacija . Ta postopek vključuje dodajanje bakterij etanolu pod določenimi pogoji. Bakterije pretvorijo etanol v ocetno kislino, ki daje kisu kiselkast okus.

Postopek fermentacije lahko traja od nekaj dni do nekaj tednov. Ko je končan, se kis filtrira, da se odstranijo morebitne nečistoče, in nato ustekleniči.

Uporaba belega kisa

Beli kis ima različne uporabe, vključno z:

- Kuhanje:beli kis se uporablja kot aroma za solatne prelive, marinade in omake. Lahko se uporablja tudi za konzerviranje hrane.

- Čiščenje:beli kis je učinkovito čistilo za površine, okna in aparate. Lahko se uporablja tudi za odstranjevanje madežev in vonjav.

- Naravno zdravilo:beli kis se uporablja kot naravno zdravilo za različne bolezni, vključno z zgago, slabo prebavo in prhljajem.

Varnost belega kisa

Beli kis na splošno velja za varnega za uporabo, vendar lahko povzroči draženje, če pride v stik s kožo ali očmi. Pomembno je, da kis razredčite z vodo, preden ga uporabite na površinah ali koži.

Zaključek

Beli kis je vsestranski in uporaben izdelek z različnimi aplikacijami. Je cenovno dostopna, naravna alternativa mnogim kemičnim čistilom in izdelkom.