Katere sorte je vino vouvrey?

Vino Vouvray je običajno narejeno iz sorte grozdja Chenin Blanc. Chenin Blanc je vsestransko uporabno grozdje, iz katerega je mogoče proizvesti široko paleto vin, od suhih do sladkih in od lahkih do polnih. V Vouvrayu so vina Chenin Blanc običajno suha ali skoraj suha, z visoko kislostjo in kompleksnimi okusi jabolka, hruške, kutine in medu. Chenin Blanc je še posebej primeren za terroir Vouvray, za katerega je značilna kredasta zemlja, ki daje vinom mineralnost.