Katero vino se najbolje poda k fileju polenovke?

* Chardonnay . Ta klasični beli burgundec se odlično ujema z nežnimi okusi polenovke s svojo kremasto, masleno teksturo. Poiščite vitki chardonnay, ki je bil staran v hrastovih sodih, da izboljšate njegovo kompleksnost.

* Sauvignon Blanc . To aromatično belo vino je znano po živahni kislosti, ki pomaga presekati bogastvo rib. Poiščite sauvignon blanc, ki je pridelan v hladnejšem podnebju, da ohrani svojo svežo sadnost.

* Modri ​​pinot . To rdeče vino lahkega telesa ima nežen profil okusa, ki ne bo preglasil rib. Poiščite modri pinot, ki je narejen v hladnem podnebju, da povečate njegovo kislost.

* Rizling . To sladko, aromatično vino se odlično ujema z nežnimi okusi polenovke. Rizling se še posebej dobro poda k polenovki, ki je pečena na žaru.