Od kod prihaja kuhano vino?

Zgodovina kuhanega vina sega v pradavnino, prvi pisni zapisi pa izvirajo iz drugega stoletja našega štetja. Izvor kuhanega vina običajno pripisujejo Rimljanom, ki so svoje vino segrevali z začimbami in medom, da bi ga ohranili in izboljšali njegov okus. Prakso dodajanja začimb in sladil vinu so pozneje prevzeli srednjeveški Evropejci in kuhano vino je postalo priljubljena pijača v hladnih zimskih mesecih. Tradicionalne začimbe, ki se uporabljajo v kuhanem vinu, se razlikujejo glede na regijo, vendar običajno vključujejo cimet, nageljnove žbice, muškatni orešček in ingver. Mešanici se pogosto doda tudi žganje ali druge žgane pijače, ki dajejo nekoliko večjo moč. Skozi stoletja je kuhano vino postalo priljubljena praznična pijača, še posebej ob božiču in drugih prazničnih priložnostih.