Zakaj je meso za kosilo včasih videti, kot da ima mavrico?

Mavrične barve, ki se včasih pojavijo na mesu za kosilo, so posledica uklona, ​​interference in loma svetlobe z vezivnim tkivom mesnih vlaken. Odvisno od kota, pod katerim se svetloba odbija, in debeline plasti tkiva se različne valovne dolžine okrepijo ali zadušijo. Ta pojav je podoben tistemu, ki ga opazimo pri milnih mehurčkih in olju na vodi.