Ali so paradižniki s črnimi pikami užitni?

Odvisno je od vrste črnih pik. Na paradižnikih se lahko pojavita dve glavni vrsti črnih pik:

1. Rhizopus rot , znana tudi kot črna plesen, je pogosta bolezen paradižnika po obiranju. Povzroča jo gliva, ki pride v sadež skozi rane ali razpoke. Rhizopus gniloba se običajno začne kot majhne, ​​črne lise, ki se hitro povečajo in prekrijejo ves plod. Prizadeti paradižniki postanejo mehki in kašasti ter razvijejo neprijeten vonj. Rhizopus gniloba ni škodljiva za ljudi, vendar lahko paradižnik postane neprijazen.

2. Rak stebla alternarije , znana tudi kot črna pegavost, je glivična bolezen, ki prizadene rastline paradižnika. Lahko povzroči nastanek črnih pik na steblih, listih in plodovih rastline. Črne lise na raku stebla Alternaria so običajno majhne in okrogle, z rahlo dvignjenim središčem. Na prizadetih paradižnikih se lahko pojavijo tudi ugreznjena področja in razpoke. Alternaria stebelni rak lahko povzroči, da se paradižniki deformirajo in zmanjša njihov pridelek. V hujših primerih lahko ubije tudi celotno rastlino paradižnika.

Če opazite črne lise na paradižnikih, je najbolje, da jih natančno pregledate, da ugotovite vzrok. Če je pege povzročil Rhizopus rot, prizadete paradižnike zavrzite. Če je pege povzročil rak stebla Alternaria, boste morda še vedno lahko jedli paradižnik, vendar bo morda manj okusen in bo imel krajši rok uporabnosti.

Tukaj je nekaj nasvetov za preprečevanje črnih pik na paradižnikih:

* S paradižniki ravnajte previdno, da preprečite poškodbe ali razpoke kože.

* Paradižnik shranjujte v hladnem in suhem prostoru.

* Izogibajte se shranjevanju paradižnikov z drugim sadjem ali zelenjavo, ki proizvaja plin etilen, ki lahko pospeši proces zorenja in naredi paradižnike bolj dovzetne za gnitje.

* Redno pregledujte paradižnike glede znakov kvarjenja in zavrzite tiste, ki so prizadeti.